5 وجبات سهلة الطهي لها

هل لديك موعد قادم ولا تعرف ماذا تطبخ؟ هذه الوجبات مضمونة لإثارة إعجابك

الصفحة 2 من 2

كاساديا ديلوكس بالفليفلة والبصل


تنسب إليه: جيفريو / فليكر

تتطلب ليلة مشاهدة الأفلام الهادئة وجبة مريحة. ولكن مع شرائح اللحم والفليفلة والبصل ، يمكنك الحصول على كويساديلا بجودة المطاعم في المنزل - دون أن يسألك نادل متحمس قليلاً يُدعى تاد عما إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الجواك.

  • 4 تورتيلا طحين حجم بوريتو
  • كيس 225 جرام من جبن الشيدر المبشور
  • كيس صغير من الفليفلة والبصل
  • 170 جرام ستيك مطبوخ أو دجاج
  • بيكو دي غالو
  • جواكامولي
  • الكريمة الحامضة

يُقلى الفلفل الحلو والبصل في زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح طريًا. شريحة رقيقة من اللحم المطبوخ (نادرًا ما يكون أفضل) أو الدجاج. ضعي التورتيلا في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة ، وضعي طبقة رقيقة من اللحم والخضار ، ورشيها بالجبن ، وضعي فوقها التورتيلا الأخرى. ثم اقلبها بعد أن يبدأ القاع في التحول إلى اللون البني (بضع دقائق) وقم بطهي الجانب الآخر حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني. استخدم قطاعة البيتزا لتقطيعها إلى شرائح. قمة مع البيكو والقشدة الحامضة والجاك.



سهل شكشوكة

المصدر: ويكيميديا ​​كومنز



أنت رومانسي ومتطور وحتى تقدر الخضار - فأنت مختلف تمامًا عن هؤلاء الرجال الآخرين. على الأقل ، هذا ما تأمل أن تقوله بعد تناول هذا. السر هو الهريسة ، وهو أمر معقد جدًا عندما تصنعه ولكن من السهل حقًا شراءه مسبقًا.

  • 2 فص ثوم مهروس
  • نصف بصلة مقطعة إلى شرائح
  • قطعة طويلة من الزنجبيل مقطعة إلى ثلاث قطع.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 باذنجان مقطع إلى مكعبات نصف بوصة
  • 1 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات نصف بوصة
  • 1 حبة فليفلة خضراء مفرومة ومنزوعة البذور
  • 110 جرام جزر مبشور
  • 1 طماطم مقطعة مكعبات
  • 3 بيضات
  • برطمان صغير من الهريسة (تجده في قسم المواد الغذائية المستوردة أو في متجر أغذية كامل)
  • ملح
  • فلفل

غطي البطاطا الحلوة والميكروويف لمدة 6 دقائق (أو حتى تنضج ولكن ليس طريًا) على درجة حرارة عالية. في هذه الأثناء ، يُقلى الثوم والبصل والزنجبيل في زيت الزيتون في قدر كبير غير لاصق على نار متوسطة حتى يبدأ البصل في النضج. ارميه في الجزر واطهيه مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقتين. نضيف الخضار الأخرى ماعدا الطماطم. أشعل النار على نار متوسطة واتركها تنضج حتى تنضج الخضار ، ربما لمدة عشر دقائق. قبل دقيقة أو دقيقتين ، أضيفي الطماطم. نضيف البطاطا الحلوة والملح والفلفل حسب الرغبة ونقلب المزيج. تخلصي من الزنجبيل.

تقلى ثلاث بيضات ، مع الحرص على ترك الصفار سائلاً. يُسكب مزيج الخضار بالبيض ويُسكب بصلصة الهريسة حسب الرغبة.

ستيك باليو مع البطاطا الحلوة المشوية والهليون المحمص

مصدر: نبيذ إيريكا / فليكر

ربما يكون حبيبك في الكروس فيت حقًا. أو ربما تكون جائعًا جدًا ولا تريد إضاعة الوقت في العبث بالسلطة. في كلتا الحالتين ، ستجعلك هذه اللعبة الحديثة على شرائح اللحم والبطاطس تبدو كرجل واعٍ بالصحة مع لمسة ذواقة.

  • 2 شرائح لحم 180 جرام
  • 2 بطاطا متوسطة الحجم
  • قرفة
  • 16 سيقان من الهليون (أو حزمة صغيرة واحدة)
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل

اغسل البطاطا الحلوة ولفها بورق الألمنيوم. ضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم واخبزيها حتى تصبح طرية ، حوالي 45 دقيقة إلى ساعة على 175 درجة. يصنعون شرابًا طبيعيًا خاصًا بهم ، لذلك يمكنك رش القليل من القرفة للحصول على علاج باليو. يمكنك أيضًا إضافة السكر البني والزبدة - أنا لست مدربك الشخصي.

يقطع الجزء السفلي من الهليون بمقدار بوصتين ، ويشطف ، ويجفف. يُفرك الهليون بزيت الزيتون ويُرش بالملح والفلفل. ضعها على ورقة خبز مغطاة بورق الألمنيوم واتركها في الفرن لمدة 3-4 دقائق (راقبها بعناية للتأكد من أنها لا تحترق). اقلبه واشويه لبضع دقائق أخرى. أنت تريد بضع بثور على السيقان إن أمكن دون حرق القمم - ستكون القمم مقرمشة ولكن نأمل ألا تحترق. من المفيد أن يكونوا في أروع جزء من الفرن. إذا كنت في شك ، فقم بإزالته مبكرًا قليلاً بدلاً من التأخير قليلاً.

رشي شرائح اللحم بالملح والفلفل واشويها أو اشويها حتى تنضج حسب رغبتك.