نصائح لاستقبال النبيذ والجبن

نصائح لاستقبال النبيذ والجبن

نصائح لحفل استقبال
النبيذ والجبن

الصفحة 1 من 3

تحب أن تلعب دور المضيف من حين لآخر وأن تستمتع بالناس في حفلة أو حدث مثل Super Bowl. تكمن المشكلة في الوقت والجهد الذي يجب أن تبذله في تنظيمه. نظرًا لأنك تعمل بجد ولديك حياة ، فلديك بضع ساعات فقط في اليوم لتكريسها لتكون مضيفًا رائعًا للذواقة.



هذا هو المكان الذي يلعب فيه حفل استقبال النبيذ والجبن. على الرغم من انتشار المفهوم (مصطلح النبيذ والجبن شائع جدًا في مفرداتنا) ، يحب الناس حفلات النبيذ والجبن. في الحقيقة ، تنظيم المرء في المنزل هو فن ضائع. يتم إنفاق الكثير من الأموال على Triscuits و Cheez Whiz و Asti Spumanti ، ولكن يتم توجيه القليل من الجودة والاهتمام للعرض التقديمي. في حفل استقبال النبيذ والجبن الجيد ، لديك فرصة كبيرة لإثارة إعجاب ضيوفك دون بذل الكثير من الجهد من جانبك. عليك فقط التفكير فيما يلي:

إقران النبيذ والجبن

هناك إجماع واضح على أنواع النبيذ التي تناسب أي نوع من أنواع الجبن. ومع ذلك ، فإن هذه الاتفاقية ليست عالمية. حالة نموذجية: يقول العديد من الخبراء أن جودة تتناسب بشكل أفضل مع النبيذ الأبيض الفاكهي. ربما & hellip. لكن أي نوع من الجودة؟ على سبيل المثال ، جودة مدخنة أو حارة تتناسب بشكل أفضل مع Pinot Noir أو Cabernet. يتعلق الأمر بالذوق الشخصي. لإرشادك في بحثك عن مزيج النبيذ والجبن المناسب ، إليك دليل عام:

الجبن

فيما يلي الأنواع الرئيسية من الجبن ، إلى جانب بعض الأمثلة التي يمكنك الاختيار من بينها لاستقبالكم.

جبن معجون طري: بلو دي كاستيلو ، بورسين ، بري ، بوشيرون ، بوفالو موزاريلا ، كاممبرت ، فيتا ، جبن ماعز ، جورجونزولا ، ليمبرغر ، ماسكاربوني ، موينستر ، نيوفشاتيل ، بافيه أفينوي ، تيليم.





الجبن القوي: أسياجو ، بلو ، ديربي ، إيدام ، إيمنتال ، جرانا بادانو ، غرويير ، جارلسبرغ ، مانشيجو ، بارميزان ، بيكورينو رومانو ، راكليت ، ريجيانو ، سويس ، وينسليديل ، زامارانو.



جبنة شبه طرية: بيل بايسي ، بيتي سويس ، كولبي ، فونتينا ، هافارتي ، كاسيري ، بيتي سويس مادريجال ، موربير ، بورت سالوت.

الجبن شبه المتماسك: شيدر ، شيشاير ، كوتيجا ، دانش بلو ، دبل جلوستر ، جودة ، جرادوست ، بانيلا ، بروفولون ، روكفور ، سونوما جاك ، ستيلتون.



نبيذ

فيما يلي أنواع النبيذ التي ، من خلال التجربة والتجربة والخطأ ، تكمل مجموعة متنوعة جيدة من أنواع الجبن. يرجى ملاحظة أن هناك أنواع نبيذ تناسب أكثر من نوع واحد من الجبن. هذا بفضل تعقيد وتنوع مذاق الجبن ، بالإضافة إلى التمييز القديم للنبيذ. على سبيل المثال ، يتناسب Beaujolais جيدًا مع الجبن الصلب مثل Emmenthal أو feta المتكتل. لذلك لا تثق به بشكل أعمى ؛ إنه دليل عام. القرار النهائي متروك لك.

جبن معجون طري: تشينين بلانك ، ساوفيجنون بلانك ، جيورزترامينير ، شامبانيا ، كابيرنت ، وايت زينفاندل ، فيدال ، بوجوليه ، بوردو ، شيانتي ، سانسيري.

الجبن القوي: Bardolino, Tawny Port, Madeira, Sherry, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Sancerre, Côtes du Rhône, Rioja, Cabernet, Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Ribera del Duero, Chardonnay, Chianti Riserva, Beaujolais, Dark Beer, Sangria, Gewürztraminer ، عنب اسود.

جبنة شبه طرية: شاردونيه ، شمبانيا ، ريسلينج ، بارولو ، بارباريسكو ، جاتينارا ، بوردو ، ريوجا ، فلوري ، بوجوليه ، شينون ، بورغيل.



الجبن شبه المتماسك: شاردونيه ، شمبانيا ، ريسلينج ، كابيرنت ، سانسيري ، تشينين بلانك ، ساوفيجنون بلانك ، شيانتي ريسيرفا ، بارولو ، ميناء أصحر

سيكون لدينا المزيد من النصائح حول حفل استقبال النبيذ والجبن بعد الاستراحة & hellip؛

الصفحة التالية