فوائد الأفوكادو للرجال

صور جيتي



ثمانية أسباب لماذا تحتاج إلى المزيد من الأفوكادو في نظامك الغذائي

ما لم تكن قد قاطعت Instagram العام الماضي أو نحو ذلك ، فمن المحتمل أنك سمعت عن اتجاه الأفوكادو. باعتبارها واحدة من 'الدهون الصحية' التي يمكن أن تفيد نظامك الغذائي وتضيف نكهة إلى وصفاتك ، فإن فاكهة التوت أحادية البذور هذه محبوبة من قبل المجتمع الصحي. كأحدث وأروع الأطعمة الفائقة التي تتمتع بقوة البقاء ، معتمدة المدرب الشخصي جيل مكاي توضح أنها مجموعة قوية من العناصر الغذائية - بما في ذلك أكثر من 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين E وفيتامين د - كلها تجعلها مكملاً قويًا للعديد من أهداف اللياقة البدنية ونمط الحياة.

الدهون الصحية للقلب في الأفوكادو جذابة لمجتمعات باليو والنباتيين والنباتيين والكيتون ، ومقبولة على نطاق واسع في العديد من طرق الأكل الصحية الأخرى. هناك العديد من الاستخدامات المتنوعة للأفوكادو من الجواكامولي إلى الخلط بزيت الزيتون لصلصات المعكرونة إلى بديل نباتي لأغذية الأطفال. وتقول إن الاستخدامات اللامتناهية للأفوكادو تجعلها خيارًا شائعًا.





فيما يلي بعض الطرق لجني أكبر قدر من المكافآت من الوجبات الخفيفة والمكملات الغذائية التي تم الحصول عليها حديثًا ، إلى جانب الفوائد المدهشة التي تقدمها:



ينظم الأفوكادو ضغط الدم.

يعتبر ارتفاع ضغط الدم مصدر قلق شائع لكثير من الرجال ، خاصة مع تقدمهم في العمر ، فإن الاستفادة من استهلاكك اليومي للفواكه والخضروات واللحوم يمكن أن يساعد في إعدادك للنجاح مدى الحياة. يقول ماكاي إنه بخلاف كونه نجمًا غنيًا بالمغذيات ، فقد ثبت أيضًا أن الأفوكادو ينظم ضغط الدم. وتوضح أن الفيتامينات والمعادن والأحماض الموجودة في الأفوكادو قد تساعد في موازنة ضغط الدم وتعويض الآثار السلبية للكافيين في القهوة ومشروبات الطاقة وعادات نمط الحياة الأخرى التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم أو انخفاضه. أكره أن أوصي بشيء واحد 'جيد' يمكنه 'التراجع عن الخيارات السيئة' ، لكن الأفوكادو يمكن أن يكون جزءًا من خطة نظام غذائي متوازن في الحياة الواقعية.

يحسن الأفوكادو امتصاص العناصر الغذائية.

حتى إذا كنت تستمع إلى والدتك (أو صديقتك / شريكك) حول أهمية الحفاظ على جدول الفيتامينات على مدار الأسبوع ، في بعض الأحيان لا يقفز جسمك دائمًا في العربة. بمعنى آخر: اعتمادًا على مكياجك الكيميائي الشخصي ، قد تحتاج إلى مساعدة لامتصاص الخير الذي تبتلعه. وفقًا لماكاي ، فإن بعض الأطعمة مثل - لقد خمنت ذلك! - يمكن أن تكون الأفوكادو اليد اليمنى لجهازك الهضمي. كما أوضحت ، غالبًا ما يحتاج الكالسيوم على وجه الخصوص إلى تناول جرعات عالية حتى يتم امتصاصه. وتضيف أن تناول شريحتين إلى ثلاث شرائح من الأفوكادو يوميًا قد يحسن امتصاص الكالسيوم والمغذيات الدقيقة الأخرى.



سيبقيك الأفوكادو ممتلئًا لفترة أطول.

هل تريد أن تنحف قليلاً قبل أن تتوجه إلى الشاطئ لمدة أسبوع هذا الصيف؟ أو تحاول الصعود إلى فصل دراسي في رفع الأثقال؟ مهما كانت أهداف اللياقة البدنية على المدى القصير أو الطويل ، يعاني الكثير من الناس من موازنة تناول طعامهم مع نظام تمارينهم الرياضية. هذا هو المكان الذي يكون فيه الأفوكادو مفيدًا ، وفقًا لأخصائي التغذية وأخصائي التغذية المسجل ديبورا مالكوف كوهين MS ، RD ، CDN ، CDE . نظرًا لمحتواها العالي من الألياف والدهون ، تستغرق الأفوكادو وقتًا أطول للهضم حتى تشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت. تأكل أقل وبالتالي تفقد الوزن.

الأفوكادو منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم.

إذا كنت تميل إلى الكفاح من أجل تنظيم نسبة السكر في الدم ، يمكن أن يكون الأفوكادو مفيدًا للغاية في الحفاظ على مزاجك ودرء الشماعات مع معدة فارغة. وإذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فهذه أخبار أفضل ، نظرًا لأن مالكوف-كوهين يوضح أن نوعية الأفوس منخفضة الكربوهيدرات تعني أن جسمك لا يعاني من ارتفاع في نسبة الجلوكوز في الدم ولا يفرز الأنسولين. هل هذا يعني أنه يجب عليك تناول ثمرة أفوكادو وتناولها مثل التفاح؟ ليس كثيرا.

كما هو الحال مع أي شيء في الحياة ، فإن الاعتدال ضروري للحفاظ على التوازن دون عقولنا وأجسادنا. هذا هو السبب في أن الأمر لا يتعلق فقط بفهم فوائد الأفوكادو ولكن تنظيم تناولك بطريقة تمنحك الطاقة والرضا الذي تحتاجه ، دون المبالغة في تناول السعرات الحرارية. وفقًا لماكاي ، يحتوي متوسط ​​الأفوكادو على حوالي 30 جرامًا من الدهون ويتراوح وزنه عن 300 سعر حراري. طريقة واحدة للتأكد من أنك لا تسقط كثيرًا في جلسة واحدة هي اختيار النصف. يلائم شكل الثمرة هذه الفكرة ، وعندما تترك الحفرة نصفًا لوقت لاحق ، لن يتحول اللون الأخضر إلى اللون البني.



يحتوي زيت الأفوكادو على نقطة دخان أعلى.

على الرغم من كونه صحيًا ، إلا أن زيت الزيتون قد يكون في الواقع ثاني أفضل زيت للأفوكادو. وفقًا لمالكوف كوهين ، لا يتم إنشاء جميع الزيوت على قدم المساواة من حيث ما يجب استخدامها أثناء تحضير الوجبة. بعضها أكثر حساسية ويجب استخدامه للسلطات والأطباق الباردة ، في حين أن البعض الآخر مستقر للحرارة ويمكن استخدامه على اللهب. على سبيل المثال ، لا يبدأ زيت الأفوكادو بالتدخين حتى 520 درجة فهرنهايت ، بينما يصل زيت الزيتون غير المكرر إلى حوالي 320 درجة فهرنهايت قبل أن يتراكم عليه الغبار.

عندما يتم تسخين الزيت إلى ما بعد نقطة دخانه المحددة ، يبدأ الزيت في التأكسد والتحلل ، مما يؤدي إلى إطلاق دخان سام وتفقد جميع خصائصه الغذائية. تشرح أن الزيت ، بعد أن تم تسخينه بعد نقطة احتراقه ، يبدأ في التحلل ، وإطلاق الجذور الحرة والأكرولين ، وهي مادة كيميائية تعطي الأطعمة المحترقة نكهة ورائحة مميزة. هذا هو السبب في أنك إذا كنت تطبخ بدرجة تتجاوز 320 درجة مئوية - لنقل الدجاج أو بعض الخضروات أو المكونات المقلية - فتجنبها يعد خيارًا صحيًا للحفاظ على كل خصائصها الغنية.

يمكنك استخدام الحفر لعمل صلصة جواكامولي.

عند صنع Guacamole القاتل ، من المحتمل أن تترك في بضع حفر لمساعدة Guac الذي يرضي الجماهير على البقاء في الشريحة النهائية للغاية. لكن هل فكرت في استخدام الحفر في وصفة أخرى بدلاً من التخلص منها؟ يقول ماكاي إن القلب الذي يجب تجنبه هو أحد أكثر مصادر المغذيات إثارة للدهشة ، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم.



تعتبر حفرة الأفوكادو مصدرًا مفاجئًا للعناصر الغذائية (مضادات الأكسدة والبوتاسيوم: يمكن تقطيعها وتقطيعها إلى شرائح وبشرها لاستخدامها في مصفاة الشاي للشاي الساخن أو في عصير أو لصنع صلصة الخلد ، على سبيل المثال لا الحصر ، يشرح.

اصنع شوربة الأفوكادو الباردة.

عندما يبدأ الطقس في التسخين وتقضي المزيد من الوقت في الجري بالخارج ، قد تتوق لتناول غداء أو عشاء صحي في الجانب الأكثر برودة. بدلاً من اللجوء إلى البازلاء أو الجزر لتحضير حساءك المثلج ، يقترح ماكاي استخدام الأفوس. يمكنك عمل وجبة مرضية باستخدام حبتين من الأفوكادو والكفير والملح والفلفل والكزبرة وشرائح الفلفل الأخضر لمزيد من النكهة.

استخدمه كبديل للخلطات الكريمية.

إذا كنت تحاول التوقف عن تناول منتجات الألبان أو ترغب في إنفاق كمية أقل من السعرات الحرارية اليومية على الصلصات ، فجرّب الأفوكادو. كجامعة كانساس اخصائية تغذية مسجلة Nicolette Jones RD، LD يشرح ذلك ، يمكن تضمين الأفوكادو في وصفة بودنغ بديلة مع الزبادي اليوناني ومسحوق الكاكاو والتمر للحصول على حلوى كريمية ولكن خالية من الشعور بالذنب. استخدم الأفوكادو كبديل للمايونيز في البيض المسلوق وسلطة التونة.



القراءة ذات الصلة

اكتشف هذا الرجل السر البسيط للالتزام بنظامك الغذائي
هل يمكن لهذا النظام الغذائي الغني بالدهون أن يعمل معك؟
ثماني خضروات تعمل على بناء عضلات كبيرة