أفضل وصفات Bloody Mary لمساعدة مخلفاتك

اثنان من ماري دموية

GettyImages



وصفات ماري الدموية لهذا العلاج من شعر الكلب

Kate Dingwall أغسطس 19 ، 2019 شارك Tweet يواجه 0 مشاركة

يقوم فريق تحرير AskMen بإجراء بحث شامل ومراجعة أفضل المعدات والخدمات والمواد الأساسية مدى الحياة. قد يتم الدفع لـ AskMen إذا قمت بالنقر فوق ارتباط في هذه المقالة وشراء منتج أو خدمة.


ماذا ستكون عطلة نهاية الأسبوع بدون مريم الدامية؟ يعتبر مزيج الطماطم السميك من الفودكا ، Worcestershire ، جنبًا إلى جنب مع الملح والتوابل ، أحد الكوكتيلات القليلة التي تسود خلال ساعات النهار ، ولسبب وجيه. تفتخر Bloody Mary بالقدرة على التخفيف من صداع الكحول بكل المقاييس ، بطريقة سحرية على ما يبدو. إنه دعامة للذين يقضون وقتًا طويلاً ، ومنارة في الغداء وفترة راحة سائلة لمن يقضون وقت متأخر من الليل. ولكن ، إذا تم إجراؤها بشكل سيئ ، يمكن أن تكون Bloody Mary أمرًا فظيعًا - فكر في: ملوحة تجعد الفم ، أو ما يكفي من الفجل المتطاير لجلب الدموع إلى عينيك ، أو ماء طماطم قليل الدسم.





ذات صلة: هذه الفودكا جيدة جدًا لدرجة أنك سترغب في احتسائها وتذوقها



سيقسم كل نادل تقريبًا بوصفته السرية ، ربما بضربة من محلول المحار الملحي ، أو ملعقة من عصير المخلل ، أو رشة من موسوعة جينيس؟ يدعو البعض إلى زينة الكارتون المكدسة من البرغر ولحم الخنزير المقدد وكعك الباو وما وراء ذلك. يعتمد البعض الآخر على صلصات حارة معينة ومكونات غامضة ، أو يستبدلون في mezcal بالفودكا أو Clamato بعصير الطماطم.

لا توجد قواعد صارمة وسريعة لـ Bloody Mary ، مما يجعلها واحدة من أكثر الكوكتيلات إبداعًا. ولكن بينما يمكن أن يكون الكوكتيل عبارة عن لوحة قماشية فارغة ، فإن مفتاح Bloody Mary هو إتقان الأساسيات. لجأنا إلى براين بارتلز ، الذي كان حرفياً كتب الكتاب عن Bloody Mary ، لنصائحه وحيله ووصفاته لتلفيق أفضل لعبة Bloody Mary.




نصائح وحيل ماري الدموية


لوازم ماري الدمويةإريك ميدسكر
  • فلفل اسود: من فضلك دائما يكون الفلفل الأسود في متناول اليد. من الناحية المثالية ، مطحنة لصنع الفلفل المطحون الطازج. وهذا مكون مفيد ، لأنه إذا كان المرء يقدم Bloody Marys ، فغالبًا ما يكون حول شخص ما يقدم البيض ، والبيض دائمًا أفضل مع الفلفل الطازج.

  • جليد: تأكد من أن لعبة الجليد الخاصة بك في المكان الذي يجب أن تكون فيه قبل أن تبدأ في تقديم لعبة Bloodys. نظرًا لأن Bloody Marys غالبًا ما ترتبط بتقديم شكل أكبر ، فمن الأفضل أن يكون لديك الكثير من الثلج في متناول اليد. عند صنعها للجمهور ، فإن القاعدة الصلبة هي نصف رطل من الثلج لكل ضيف ، لكن حاول تجنب الثلج الأصغر حجمًا إذا أمكن ، حيث تميل المكعبات الأصغر إلى التمييع بشكل أسرع ، مما يؤدي فقط إلى تقليل الشراب.

  • (ورق أو قابل لإعادة الاستخدام) القش: هذه ضرورية لكثير من تنويعات نادل Bloody Mary في المنزل ، حيث يتم تقديم المشروب غالبًا في كوب أطول ومع الكثير من الزينة. ضع في اعتبارك بيئتنا وحاول استخدام الورق أو القش القابل لإعادة الاستخدام فقط إذا كنت بحاجة إلى استخدام القش. وإذا كنت قلقًا من أن مصاصات الورق لن تكون كبيرة بما يكفي لرشف بلودي ماري ، والتي يمكن أن تحتوي على الكثير من التوابل التي تسد قناة القش ، فلا تخف: هناك الكثير من الخيارات التي لديها قنوات أوسع للشرب.



  • تاباسكو: هناك الكثير من الصلصات الحارة ، ولكن لا يوجد شيء يضاهيها تاباسكو . دائمًا ما تكون الحركة الأصلية هي الحركة الصحيحة ، وإذا كنت تشعر بالدخان ، فامنح Chipotle فرصة. إنه سلاحي السري في الكثير من خلطات Bloody Mary. هم معيار الصناعة لسبب!

  • اختر مكونًا سريًا: كل شخص يحتاج إلى عنصر سري في Bloody Mary الخاصة بهم. ما الذي يميزك عنك؟ السماء هي الحد. خذ لحظة للتفكير في بهار أو بهار أو زينة لطالما تذوقتها واستخدمها لمزيجك المصنوع منزليًا. ستبهر الأصدقاء وستخرج بمصداقية أكبر في الشارع لكونك أصليًا. الجميع يفوز!

أفضل وصفات مريم الدموية


سميرنوف برنش كتاب ماري الدمويةإريك ميدسكر

بواسطة: سميرنوف



يخدم: 1

ينسب بارتلز الفضل إلى سميرنوف في المساعدة في جلب Bloody Mary إلى دائرة الضوء على مر السنين. تمتلك شركات الخمور اليوم مناهج صالحة للملاحة للحملات الإعلانية ، فقد أراد الأشخاص في سميرنوف لفت الانتباه الكامل إلى Bloody Mary بعد الخمسينيات من القرن الماضي ، وهو أمر مناسب فقط ، لأنهم كانوا مسؤولين عن جلب الفودكا إلينا في الثلاثينيات! تصاعدت جهودهم في الستينيات والسبعينيات والثمانينيات من القرن الماضي حيث تصاعدت لعبة Bloody - والفودكا كما نعرفها اليوم. مثال على ذلك ، وصفة Bloody Mary الكلاسيكية هذه من كتاب عام 1971 للعلامة التجارية ، 'Smirnoff Brunch Book'.

تحتوي بعض الوصفات الدموية السابقة على صلصة شريحة لحم A-1 بدلاً من Worcestshire ، مما يرفع مستوى الثوم والخل. هذه الوصفة بمثابة نقطة انطلاق رائعة لاستحضار وصفة Bloody Mary المميزة الخاصة بك. بمجرد إتقان ذلك ، استبدل المكونات أو المشروبات الروحية بالشكل الذي يناسبك.



مكونات:

  • 1 و frac12؛ أوقية فودكا سميرنوف
  • 3 أونصات عصير طماطم
  • عصير نصف ليمونة
  • رشة ملح وفلفل وملح كرفس
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة صلصة ستيك
  • تُزين بساق الكرفس
جرين باي بلودي ماريإريك ميدسكر

بواسطة: بريان بارتلز ، بار سردين ، مدينة نيويورك ، نيويورك

يخدم: 1

يقول بارتلز إن سكان نيويورك يحبون وجبة فطور وغداء رائعة. أيام السبت والأحد [أنت] ستجد مطاعمنا مليئة بالرواد وعشاق Bloody Mary ، مما يتطلب أن ترقى وصفاتنا إلى ضجيجهم. عندما افتتحنا مطعم Bar Sardine في صيف 2014 ، أردنا الحصول على Bloody Mary طوال اليوم في القائمة ، واتصل بي دكتور سوس ، لكن لم أستطع التوقف عن التفكير في Bloody Green.

دعا Bartels 'Green Bay الدموية للخيار والتوماتيلو ، مما يعطيها لونًا أخضر متوهجًا. يمكن أن يكون Tomatillos صعبًا قليلاً من حيث الحجم والاتساق ، وفي الشتاء يميلون إلى الارتفاع في درجة الحرارة بعد الجلوس لمدة يوم أو يومين ، ولكن عندما يتصرفون ، يكون رائعًا. ارتفاع خمسة شخص ما.

مكونات:

  • 3 شرطات رسيستيرشاير
  • & frac12؛ أونصة عصير ليمون طازج
  • 4 أونصات من مزيج Green Bay Bloody (انظر أدناه)
  • 1 و frac12؛ أوقية الفودكا (بارتلز يفضل باب الموت)
  • تُزين بالكورنيش المشوي على السيخ ، والخيار الطويل ، وساق الكرفس

أضف جميع المكونات في شاكر كوكتيل مملوء بالثلج ، ولفه بين الهزازات من ست إلى ثماني مرات ، ثم قدمه فوق ثلج طازج في كوب عصير التفاح (مثالي 16 أونصة) نصف حواف بملح الكرفس ، مزين بالكورنيش وشريحة خيار ملفوفة بالطول حول الزجاج من الداخل أو تدحرجت في ساق الكرفس.


مزيج جرين باي

يصنع: ربع واحد

  • 1 رطل من الخيار (حوالي خيار واحد)
  • & frac12؛ رطل طماطم (ما يقرب من ستة طماطم)
  • 10 أوراق بقدونس
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كرفس
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 أونصة صلصة فلفل سيرانو هاوس (انظر أدناه)

صلصة سيرانو الحارة

يجعل تقريبا: 4.5 ربع

  • 5 فلفل سيرانو
  • 3 ليترات ماء
  • 1 لتر خل أرز
  • 120 جرام سكر
  • 90 جرام ملح

يُمزج الماء والخل والملح والسكر في قدر ويُغلى المزيج. ثم اتركها تبرد. اهرس الفلفل في الخلاط ، ثم مر عبر مصفاة دقيقة. يُمزج المهروس مع سائل التخليل. أضف المزيد من الماء إذا لزم مزيد من التخفيف (القليل من التوابل). يحفظ مبرداً لمدة تصل إلى شهر.


ذات صلة: ماركات المشروبات الكحولية الشهيرة التي تصمد


ميشيلادا / سانغريتاإريك ميدسكر

بواسطة: شانون بونش ، نادي ليندا وكلوفر ، بروكلين ، نيويورك

يخدم: 1

تحظى لعبة Bloody Marys بالكثير من التقدير في الولايات المتحدة ، لكن المكسيك وضعت ميشيلادا [بيرة مليئة بالليمون وعصير الطماطم] على الخريطة ، كما يوضح بارتلز. يعرف شاربو Michelada كيف يحتفلون بالتوابل ويحترمونها ، وهذه الوصفة لا تتعامل مع كليهما فحسب ، بل تربط ركلة الفاكهة الغرفة بأكملها معًا. تم إنشاء Sangritas (القليل من الدم باللغة الإسبانية) منذ ما يقرب من مائة عام حيث قد يكون صديقك قد اشتراه سراً لك.

هذا المشروب هو انحراف عن الزخارف المعتادة لمريم الدامي ، لكنه يوم مشمس ممتاز مع ذلك. أوصي بالبدء في صنع مزيج Sangrita. لا يضر أيضًا فتح أحد أنواع البيرة الباردة أثناء تحضير مزيج سانغريتا المذكور ، حيث أن الحياة ، على عكس الألعاب النارية في الرابع من يوليو ، يمكن أن تكون قصيرة جدًا.

الجزر والبابايا سانغريتا

  • الوصفة النهائية تخدم حوالي 7-8
  • 6 أونصات مهروس البابايا (ماركة بيرفكت بوري)
  • 6 أونصات عصير جزر
  • 1 أونصة عصير ليمون طازج
  • 1 أونصة عصير برتقال طازج
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف ، مطحون
  • & frac14؛ ملعقة صغيرة فلفل تشيلي مجفف ، مطحون
  • & frac12؛ ملعقة صغيرة ملح

قلبي جميع المكونات معًا واتركيها لمدة ساعة. قم بتصفيته في إبريق إذا قدم على الفور ، أو خزنه في وعاء محكم الغلق واتركه باردًا لمدة تصل إلى يومين

مكونات ميشالادا:

  • & frac12؛ اوقية عصير الليمون
  • 2 أوقية سانجريتا
  • قمة مع رئيس أو بيرة موديل أسود
  • تُزين بقطعة من الليمون الأخضر

يُمزج جميع المكونات (بشكل مثالي) في كوب نصف لتر بارد مع نصف حافة مملحة.


سواء كنت تستضيف وجبة فطور وغداء أو كنت بحاجة إلى مشروب من شعر الكلب بعد قضاء ليلة في الحفلات ، ضع في اعتبارك أفضل وصفات Bloody Mary هذه. ولا تنس أن تمنحهم لمسة خاصة بك.


قد تحفر أيضًا:

  • هاك the Airplane Minibar
  • كيفية ترقية شريطك
  • العلامات التجارية المستدامة للكحول التي يجب أن تشربها

قد يتم الدفع لـ AskMen إذا قمت بالنقر فوق ارتباط في هذه المقالة وشراء منتج أو خدمة. لمعرفة المزيد ، يرجى قراءة كاملة تعليمات الاستخدام .