شامبين تشارليز: The High Line Hotel

الشمبانيا تشارلي

بإذن من فندق هاي لاين

تم اكتشافه: أرقى مكان لم تعرفه في مدينة نيويورك

جاريد بول ستيرن 3 أغسطس 2014 شارك Tweet يواجه 0 مشاركة

عندما افتتح فندق هاي لاين العام الماضي في تشيلسي في مانهاتن ، جلس حتى سكان نيويورك المتعثرون وانتبهوا.



السبب المباشر: المبنى التاريخي المذهل الذي قام المطورون بإعادة تأهيله ، والذي كان عبارة عن مبنى مدرسة لاهوتية عامة يعود تاريخه إلى عام 1895 في طوب مرصع ، لا يشبه أي شيء مثل كلية Ivy League. كان هذا بحد ذاته سيفوز بأروع العملاء في المدينة ، لكن التصميم والديكور المثاليين ، المليئين بالتحف والقطع المعاصرة الرئيسية ، جعلها واحدة من أكثر الأماكن المرغوبة في مدينة تعج بأماكن الاستراحة.



الأجواء هي 'القوطية الجماعية' ، مما يعني الكثير من التحف الفيكتورية والإدواردية ، والفن القديم ، والمصابيح على طراز تيفاني ، وهواتف الاتصال الهاتفي المعاد توصيلها من العشرينات ، والمحيطات من السجاد الشرقي الأصيل.

بالإضافة إلى الهندسة المعمارية المذهلة ، يحتوي High Line على أراضي شبيهة بالمتنزهات لتتناسب معها ، والتي كانت ذات يوم بستان تفاح من القرن السابع عشر. حقا واحة من الهدوء في بيج آبل. في الوقت الحاضر ، هناك فناء على الطراز الباريسي مع حدائق مزينة بمصابيح غاز - المكان المثالي ، ربما تفكر ، لاحتساء الشمبانيا. وهكذا أطلق High Line للتو Champagne Charlie's ، وهو مطعم / صالة جديدة رائعة في الهواء الطلق مصممة لتكون كذلك. يقف وراء المشروع كل من المطعمين نيك هاتساتوري ولينكولن بيلشر ، الثنائي وراء كينجسوود في مدينة نيويورك وإيفيلي في لوس أنجلوس.



يتميز Champagne Charlie's بقائمة من الأطباق الصغيرة مثل المحار الطازج من كلا السواحل وسمك السلمون والاسكالوب والباس كرودو والسلطات والبرغر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك قائمة غداء رائعة في عطلة نهاية الأسبوع ، جنبًا إلى جنب مع المشروبات الروحية والبيرة والنبيذ بالزجاجة أو الزجاجة ، وبالطبع مجموعة مختارة من الشمبانيا الفاخرة. تم تسمية المساحة الجديدة بعد أن ضربت قاعة الموسيقى عام 1866 اسم 'الشمبانيا تشارلي' مع كلمات جورج ليبورن - وهي مناسبة للعصر المناسب للبيئة المحيطة. يشير الاسم إلى Charles Heidsieck ، أحد عمالقة تقاليد الشمبانيا. من المؤكد أن المقاعد الخارجية على طراز الحانة الصغيرة والمآدب الداخلية ستكون مكتظة بالأشخاص الجميلين. فقط للتأكد من أن تحصل هناك أولا.