كيف: طهي Turducken

كيف: طهي Turducken صفحة 1 من 2 رصيد الصورة: مجنون / Flickr.com

Turducken هو أحد تلك الأطباق التي يتحدث عنها الكثير من الرجال ، لكنهم لا يستيقظون في الواقع للطهي. إنه يصنف على أنه المعيار الذهبي لوجبات الدواجن ، ولكن عندما تنخفض رقائق البطاطس ، فإن قلة قليلة من الناس قد اختبروا بالفعل هذا الطبق الأمريكي الفريد.



أيها السادة ، حان الوقت لتغيير كل ذلك. نعتقد أن توردوكين هو أحد أنبل الأعياد وقد حان الوقت لأن تمسك ديكًا روميًا بيد ، وبطة في الأخرى ودجاجة في ، أم ، ثالثًا ...

على أي حال، يمكنك الحصول على هذه الفكرة. تابع القراءة للحصول على دليلنا لإعداد واحدة من أكثر وجبات العطلات رجولة.





ما هو توردكن؟

قبل أن نذهب إلى أبعد من ذلك ، ربما يكون من المفيد وضع بعض القواعد الأساسية وإنشاء بعض اللغات. هذه طريقة مهذبة لإحضار أي شخص إلى السرعة ولم يسمع عن توردوكين.

التوردكن هو ديك رومي منزوع العظم محشو بطة منزوعة العظم جزئيًا ، محشوة بدجاج منزوع العظم جزئيًا محشو بحشو جيد. وإذا كان هذا لا يبدو وكأنه أربعة أخماس رائع ، فقد تكون نباتيًا.



وغني عن القول ، أن البطة عبارة عن لوح صلب من اللحم اللذيذ ، والشيء العظيم في ذلك هو أنه يمكن طهي هذا الثلاثي الوحشي بأي طريقة يمكن تخيلها: محمص ، مشوي ، مطهو ببطء ، أو حتى مشوي. ننصح فقط ألا تحاول تقلى هذا الولد الشرير. انها فقط لن تعمل.

إن اختراع البطة متنازع عليه إلى حد ما. يقول البعض إن بول برودهوم رئيس الطهاة الكريول هو الرجل المسؤول عن هذه المجموعة الثلاثية من الخير عندما قام بجلد واحدة في أحد المهرجانات في عام 1983. ويقول آخرون أن متجرًا يُدعى Hebert's Specialty Meats في موريس ، لويزيانا ، بدأ في إنتاج قطط في 1985. ومع ذلك ، فإن هذا النزاع ليس من مادة هاتفيلدز ومكويز.



مكونات Turducken

بالنسبة للمكونات ، نقترح أن تحصل على ديك رومي يتراوح وزنه بين 20 و 25 رطلاً ، وبطة تزن أربعة أو خمسة أرطال ، ودجاجة تزن ما بين ثلاثة وثلاثة أرطال ونصف.

اختتم هذه المشتريات بحوالي أربعة أكواب من الحشوة الجاهزة المفضلة لديك. ننصح بحشو السجق داخل الدجاج وحشو الخبز بين كل طبقة من اللحم. مع بعض الثوم المفروم والمريمية والزعتر وبعض الزبدة في درجة حرارة الغرفة والملح والفلفل القديم الجيد ، ستنطلق إلى السباقات.

بناء turducken الخاص بك

يعد تحضير بطة عمالة أمرًا روتينيًا ، لذا خصص بضع ساعات - مثل معظم اليوم - لبناء تحفتك الفنية.

تعلم كيفية طهي طبق التوردكن ليس بالأمر الصعب ، والنتيجة النهائية هي ببساطة لذيذة ...

الصفحة التالية