كيف (ولماذا) إشعال النار في المشروبات

كيف (ولماذا) إشعال النار في المشروبات صفحة 1 من 2

هل تبحث عن طريقة لنقل مهاراتك في صنع المشروبات إلى المستوى التالي؟ ارفع حرارة صنع الكوكتيل الخاص بك من خلال دليلنا لإشعال المشروبات على النار. هناك عدة طرق جيدة لإدخال اللهب إلى النادل. سنبدأ بالأسباب ، ثم ننتقل إلى الطرق - بما في ذلك النصائح للقيام بذلك بأمان. أوه ، ولكم يا رفاق الطموحين الذين توقفوا عن القراءة قبل نصائح السلامة: استخدموا عقولكم ، نحن نضرم النار في الأشياء هنا . ابحث في YouTube عن Flaming Shot إذا كنت لا تصدقنا. إذا كنت ثملاً ، أو كان الشخص الذي تصنع الشراب من أجله ثملاً ، يجب أن تبقي اللهب بعيدًا. اتصل بسيارة أجرة وحاول مرة أخرى في المرة القادمة.

لماذا أشعل الشراب على النار

هناك عدة أسباب وجيهة لإشعال النار في مشروب.

نكهة: سيؤدي حرق الكحول إلى خفض المحتوى السائل في المشروب ، مما يؤدي إلى تكثيف النكهات لجعل طعم المشروب أكثر ثراءً وأعمق. في وصفة Flaming Doctor Pepper التي تمت مناقشتها أدناه ، يقوم الحرق بالكراميل بطعم الأماريتو ، ويعطي الشراب نكهته المميزة.

الدفء: وضع الأشياء على النار يجعلها أكثر دفئًا ، أليس كذلك؟ إذا كنت تشرب السائل المشتعل من تلقاء نفسها ولا تخلطه في مشروب أكبر ، فإن إشعاله طريقة جيدة لتسخين مشروبك. عندما يتم تقديمه كمشروب بعد العشاء ، غالبًا ما يشعل الإيطاليون مشروبهم من Sambuca لبضع ثوان. بالإضافة إلى إثراء النكهة ، كما نوقش أعلاه ، فإن دفء المشروب يجعلك خاتمة مثالية لروعة أكل كاربونارا. فقط أطفئ اللهب قبل أن يصبح المشروب ساخنًا لدرجة أنك تحرق نفسك.

عرض: هذا هو الشيء الكبير. تشتمل معظم المشروبات التي تشعلها النار على إضاءة مكون واحد فقط من مشروب مختلط أكبر ، لذا فإن النكهة والدفء ليسا عاملين مهمين. إن إضاءة المشروب هي مهارة استعراض خالصة. ينجذب البشر إلى ألسنة اللهب - فالنار مثيرة ويمكنها حقًا بدء الحفلة. بالطريقة الصحيحة ، يمكن أن يكون الشراب المشتعل للغاية رومانسي . يمكنك حتى الاستثمار في وعاء بركان كلاسيكي على طراز تيكي. تحتوي هذه الأوعية الكبيرة على مشروب كبير بما يكفي للمشاركة ، ويمكن ملء البركان الخزفي الصغير في المنتصف بالنبيذ وإشعال النار فيه. يمكنك بعد ذلك مشاركة شرابك أثناء الاستمتاع بتوهج البركان. تذكر استخدام القش.

كيفية إشعال النار في مشروب

الكحول نفسه قابل للاشتعال ، لذا فإن أي مشروب كحولي سوف يحترق بشرط أن يكون محتوى الكحول مرتفعًا بدرجة كافية. القاعدة الأساسية هي أن أي شيء يضيء 80 برهانًا أو أعلى ، وكلما زاد الدليل ، كان من الأسهل اشتعال الكحول. تعني القاعدة المكونة من 80 دليلًا أن جميع المشروبات الكحولية الأساسية الخاصة بك سوف تضيء: تيكيلا ، رم ، ويسكي ، فودكا ، يرجى التقدم للأمام. هناك أرواح أقل من قاعدة الـ 80 دليلًا ستضيء ، لكن عوامل مثل محتوى السكر وما شابه ذلك ستلعب أدوارًا مهمة. لا تتردد في تجربة المشروبات الكحولية منخفضة المقاومة باستخدام الطريقة الموضحة هنا ، ولكن في هذه المقالة سنلتزم بالمشروبات الكحولية 80 برهان وما فوق.

اللهب العائم

سوف تضيء المشروبات الروحية عالية المقاومة مثل شراب الروم (اعتقد Bacardi 151) ، وبعض المشروبات الكحولية الأكثر فعالية (Chartreuse) ، في درجة حرارة الغرفة. سنقوم بتعويم أحد هذه المشروبات الكحولية عالية الكحول فوق مشروب قياسي.
  • نظرًا لأن الكحول عالي المقاومة سوف يطفو على كحول أقل مقاومة ، يمكنك عمليًا إضافة عائم 151 إلى أي مشروب. طالما أن دليل العائم أعلى من دليل المشروب ، فسوف يطفو إذا صبته برفق بدرجة كافية.
  • لمنع اختلاط ال 151 في المشروب ، تحتاج إلى سكبه ببطء وبلطف عبر الجزء العلوي من المشروب - حاول سكبه عبر الجزء الخلفي من الملعقة التي تلامس جانب الكوب.
  • يجب أن تتساقط ببطء على جانب الكوب وتستقر في طبقة فوق المشروب.
  • قبل إشعال المشروب ، قم بإزالة أي كحول لا تريد أن تشتعل فيه النيران من المنطقة. ضع الزجاجة 151 مرة أخرى في الخزانة حتى لا تطرقها ، وإذا انسكبت على المنضدة ، امسحها.
  • ضع شعلة على الروم. نوصي بولاعة طويلة مثل تلك المستخدمة في الشواء أو الشموع. إذا كنت تصر على استخدام ولاعة عادية ، فاحفظ يديك بعيدًا عن اللهب: عند سكب المشروب ربما تكون قد انسكبت بالخطأ 151 على يديك.
  • يحترق الكحول بلهب أزرق فاتح. رؤية اللهب في غرفة مظلمة أسهل من رؤية الشعلة في غرفة مضاءة جيدًا. فقط لأنك لا ترى اللهب على الفور لا يعني أنه غير مضاء. اخفض الأنوار إذا احتجت إلى ذلك.
  • على الرغم من أن المشروب نفسه لن يضيء ، إلا أن 151 سوف يرتفع بسهولة ، ويمكنك الاستمتاع بتقديم مشروبهم المختلط المفضل لأصدقائك ، فقط قليلاً من الدرجة الأولى ، وأكثر أناقة قليلاً والكثير الكثير على النار.
لدينا بعض الأفكار الأخرى حول كيفية وسبب إشعال النار في مشروب في حفلتك القادمة ... الصفحة التالية