أغذية بناء العضلات الغريبة

صور جيتي



تناول هذه الأطعمة الثلاثة غير المتوقعة لتحقيق مكاسب عضلية كبيرة

لقد سافرت عبر أمريكا الجنوبية منذ ما يقرب من عام ، وكشخص لديه أهداف تتعلق باللياقة البدنية ونمط حياة في كمال الأجسام ، أحاول تناول الطعام بطريقة تسهيل نمو العضلات وفقدان الدهون ، حتى أثناء السفر بدون جدول زمني ، أو عضوية في صالة الألعاب الرياضية ، أو مكملات البروتين الخاصة بي.

هذا يعني أنني في معظم الوقت أجبر على التخلي عن أطعمة كمال الأجسام التقليدية مثل دقيق الشوفان والزبادي اليوناني ، وحتى اللحوم في كثير من الأحيان لأنها غير متوفرة. في حين أن هذا يجعل إخواني الداخلي حزينًا ، فمن الجيد أن تأخذ استراحة من بعض المواد الغذائية الأساسية لأن تناول نفس النوع من الطعام المطبوخ بنفس الطريقة يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالحساسية الغذائية بمرور الوقت.





إذن ما هو اللاعب الذي لديه أهداف يجب أن يفعله حتى يستمر في رؤية بعض المكاسب؟



لقد غيرت نظامي الغذائي ليعكس ثقافة وتقاليد البلدان التي كنت أعيش فيها ، وعلى الرغم من أن إضافة بعض هذه الأطعمة غير تقليدية ، يمكن أن يكون خروجًا عن المعتاد ويؤدي إلى بعض الوجبات اللذيذة وزيادة الحجم.

عدس

1 كوب مطبوخ



السعرات الحرارية: 230

البروتين: 18 جرام

كربوهيدرات: 40 جم



الدهون:<1g

لماذا تأكل العدس؟ قوة البروتين

العدس هو غذاء قوي من عائلة البقوليات ، ولكن يُعرف باسم 'البقول'. لطالما كان العدس جزءًا من مطبخ العديد من الثقافات القديمة ، ولسبب وجيه. لديهم الكثير من الألياف والأحماض الأمينية والمغنيسيوم والنحاس والحديد ، مما يجعلها خيارًا جيدًا لأي شخص يريد النوم جيدًا وزيادة مستويات هرمون التستوستيرون وبناء جسم قوي وصحي (1).

من بين الأحماض الأمينية التسعة الأساسية التي تشكل البروتين الكامل ، يحتوي العدس على تركيز عالٍ من الكل ما عدا الميثيونين ، والذي يمكن العثور عليه بكثرة في الأرز الأبيض أو البني. نظرًا لأن الأرز والعدس يتم تقديمهما معًا بشكل عام ، فهذه طريقة رائعة للحصول على البروتين الكامل عند عدم توفر اللحوم أو منتجات الألبان أو البيض.



نصيحة محترف : عند طهي العدس ، استخدم 3 أكواب من الماء مع كوب من العدس النيء. أضيفي العدس بعد أن يغلي الماء ولا تملحي الماء.

لسان الحمل

1 كوب مطبوخ

السعرات الحرارية: 232



البروتين: 2 جرام

كربوهيدرات: 62 جم

الدهون:> 1 جم

لماذا تأكل لسان الحمل؟ احصل على المغذيات الدقيقة الخاصة بك.

لسان الحمل غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للبقاء بصحة جيدة وتساعد في التعافي من التدريبات الخاصة بك. مع كميات عالية من فيتامين أ ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، وفيتامين ب 6 ، وفيتامين ج ، وحمض الفوليك ، يعتبر الموز طريقة رائعة للحصول على المغذيات الدقيقة الموجودة بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات ، مع الاستمرار في إعطائك الكربوهيدرات النشوية التي تساعد في اكتساب العضلات.

يشبه لسان الحمل الموز ، لكنه أكثر نشوية وطعمًا مشابهًا للبطاطس. توجد في العديد من أطباق أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي ، موز الجنة مسلوق أو مهروس أو مقلي أو مخبوز.

نصيحة محترف : مع تقدم العمر ، يتحول لونه إلى اللون الأصفر والأسود ، مما يحول بعض الكربوهيدرات الليفية بطيئة الهضم إلى سكريات سريعة الهضم. تعامل مع الموز الناضج على أنه كربوهيدرات بعد التمرين ، وعامل الموز الأخضر بنفس الطريقة التي تعامل بها البطاطس أو المعكرونة.

يوكا

1 كوب مطبوخ

السعرات الحرارية: 330

البروتين: 3 جرام

كربوهيدرات: 78 جم

الدهون:<1g

لماذا تأكل يوكا؟ الكربوهيدرات بعد التمرين.

اليوكا ، والمعروفة أيضًا باسم الكسافا ، هي خضروات جذرية غنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات والألياف القابلة للذوبان. هذا يجعله خيارًا رائعًا لمصدر الكربوهيدرات بعد التمرين ، خاصةً لمن يعانون من زيادة الوزن ، أو أي شخص يجد صعوبة في تناول سعرات حرارية كافية.

إذا كنت تواجه مشكلة في زيادة الوزن ، فأنت تعلم مدى صعوبة تناول الكثير من الكربوهيدرات غير المصنعة بعد التدريب. يجعل Yuca من السهل الحصول على كمية عالية من الكربوهيدرات من أجل إعادة شحن عضلاتك بعد التمرين الشاق.

كوب واحد من اليوكا يحتوي على ضعف كمية السعرات الحرارية مثل نفس الكمية من البطاطس البيضاء ويمكن طهيه بطرق مماثلة.

نصيحة محترف : على الرغم من أن غليان اليوكا هو الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضيره ، إلا أنه يمكن أن يجعل الجذر مطاطيًا ومملًا نسبيًا للأكل. بعد غليها ، حاول أن تنهيها في مقلاة أو فرن ببعض زيت جوز الهند. يتبل بالملح والفلفل وتناوله بالصلصة الحارة.

عدم التواجد في المنزل ليس عذراً للتوقف عن الأكل لتحقيق أهدافك. سواء كنت في مدينة أو بلد مختلف أو تشعر بالملل فقط من الأرز ، جرب أحد هذه الخيارات الثلاثة المختلفة ودع المكاسب تبدأ.